洛阳吃什么？古都街头美食清单（洛阳名吃十大排行榜）
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详情介绍:
洛阳人好喝汤，不翻汤、牛肉汤、羊肉汤、连汤肉片……与南方人理解的作为配菜的汤水不同，洛阳人的汤佐料丰富，是绝对的主食。名字也起得简单粗暴，往汤里丢什么料便叫什么汤。
当然除了汤之外，各式的饼类、锅贴、烫面角，洛阳人似乎要与面类杠上了，一定要发明出一百种面食的做法。
【方中山胡辣汤】
推荐指数：✨✨✨✨✨
推荐菜：胡辣汤
太康路店 太康路与长兴街交叉口东50米路北
周山路店 周山路与南昌路交叉口东100米路南
旗舰店 凝碧南街与滨河南路交叉口向东300米
分店众多的胡辣汤店，总店在郑州，洛阳也有不少分店。
要先在前台买单，取了小票后，到外边的窗口自己取餐，不同的餐点要在不同的窗口取。
胡辣汤。南方人多听过胡辣汤的大名，但在这样怎么拍都貌似黑暗料理的汤面前，或许会望而生畏，止步不前。然而！如果是这样，南方的朋友你们就大错特错了。
北方寒冷的早晨，没有这碗辛辣的刺激，怎么过好这一天。
这家的胡辣汤佐料丰富，有木耳、牛肉等，汤汁粘稠，汤味浓郁，味道辛辣，早餐来一碗胡辣汤，一下刺激了还未清醒的味蕾，非常舒爽。
店里还有有单独卖的胡辣汤汤料包。
【马杰山牛肉汤】
推荐指数：✨✨✨✨
推荐菜：牛肉汤
营业时间：5:00-14:00
洛阳的非物质文化遗产，早上5点半便开了门，做的大多还是回头客的生意。
牛肉汤。大锅熬煮的牛肉汤，汤面清，味却浓，加了辣子提香，却不辣，大葱提了鲜，没有勺子，只能端起碗，大口喝汤，零下七度的早晨，一碗热乎乎的汤下肚，一下子就暖和了身和胃。
主食可以选择饼丝或是锅盔，饼丝塞入汤中，吸收了汤汁，变得绵软。
当然相对饼丝，我更喜欢锅盔，锅盔掰成小块，丢入碗中，锅盔被泡得涨开，充分地吸收汤汁中的鲜美。
早餐只提供牛肉汤，中午则有烩面、烩馍等其他菜品，注意营业时间到下午两点。
【风味楼小街锅贴飘香花城】
推荐指数：✨✨✨✨
推荐菜：小街锅贴
地址：人民东路3号楼
同样是洛阳的非物质文化遗产。
本来想锅贴随处都有，何必去这一家，而且其实在查到这家店时，我实在觉得它家招牌看起来太游客了，会不会做的就是游客的一次生意，但最后还是冲着好评去试了试。
因为并不挨着老街，也不挨着景点，所以光顾的游客倒是不多，买的大部分都是回头客，下午两点钟，门前依旧在排着长队。
锅贴可以按两买，2两大约是12个左右，一个女生吃足够了。先在前台买票，若点的是小街锅贴，则需要到外面取锅贴，其他菜品也需要到不同的窗口自取。
小街锅贴。煎面焦脆，一口下去，汤汁满溢而出，让人觉得这队还是排得很值的。若觉得油腻，沾一些陈醋便可缓解。它们家的陈醋偏淡。
位置在王城广场附近，离老街有一小段距离，和几个景区都不挨着，如果没有时间也可以跳过。
【军现绿豆饼】
推荐指数：✨✨✨✨✨
行署路店 行署路与涧东路交叉口西南角
政和路店 政和路与金城寨街交叉口向西50米路北
丽春路店 丽春路与南昌路交叉口向东100米路北王府井对面
虽然没有排着长队，人满为患，但老字号做的多是回头客生意，许多熟客骑着车过来，带上一盒回家，有忍不住嘴馋的，在买好了后，忙不迭的先偷吃一个，再拎走。
和别处满满香精味的绿豆饼不同，这家的绿豆感很浓，甚至还看得到绿豆的颗粒，没碾碎的豆皮，饼皮起酥好，层次分明，热腾腾的拿到手咬下去真是满满幸福感，比南方绿豆饼大一圈，大约三四口搞定一个。
小盒16元，大盒20元，也可单卖。
【虎皮饽饽】
推荐指数：✨✨✨✨
地址：涧东路与行署路交叉口众志超市楼下
因为外皮像老虎皮，四四方方的，所以叫虎皮饽饽，又名仙豆糕，是老北京的小吃。
这家也是洛阳的网红店，本来是列入打卡计划的，但是因为地点比较尴尬，于是一度想放弃，没想到却意外碰到了。
称斤卖，三个起称。
豌豆黄馅，是最经典的口味，表皮坚挺的硬脆口感，有朴实的鸡蛋香气，掰开能看到里边明黄的豌豆内陷，体积几乎占了所有空间，是低糖的，不过太甜，很好吃!
【牡丹芝麻饼】
推荐指数：✨✨✨✨✨
地址：西大街154号
在老街上的一家小摊，老板娘就摆在自家门前卖，都是自家现烤现卖的。一张五元。
很大的一块饼，饼面撒了满满的芝麻，有黑芝麻，白芝麻、黑白芝麻三种，饼皮很薄，味道酥、香、脆，味道有些像嘉顿饼干。
白芝麻味偏咸味，黑芝麻味略带点苦味，最喜欢黑白芝麻相间的，味道刚刚好。
一口气吃一张完全不费劲，保存时间长，也可以多带几张回家，但是饼比较易碎，要送人最好送比较亲近的朋友，否则带回家估计已经碎成一片一片的了。
我真的超级超级爱这个饼，捶胸，后悔只买了三张，结果当天下午被我啃了一张半，然后回来的飞机上已经全部被我啃完了，悔啊，为什么没带上十张回来？！
【牡丹银丝酥】
推荐指数：✨✨✨✨
地址：西大街上
银丝酥，因为状如银丝，而得名，因为是特产，所以老街上非常多卖银丝酥的特产店，一盒十元。后来到开封也有看到，但是一盒要十五元。
入口即化，却有酥糖的那种酥酥的口感，也不粘牙，中间加了黄豆粉，整体甜而不腻。
【牡丹卷】
推荐指数：✨✨✨✨
地址：西大街上
老街上的各类小吃，都爱逛上牡丹两个字，好像多加了这两个字，就成了当地的小吃，就像这个牡丹卷，有些像是北京的驴打滚。
糯米粉做的，口感糯软、有嚼劲，夹心是豆沙，带着点淡淡的甜味，不会过甜，有许多口味，黄豆粉的、紫薯的、抹茶的、黑芝麻的……
【牡丹鲜花饼】
推荐指数：✨✨✨✨
地址：西大街上
鲜花饼同样是作为不错的手信选择之一。老街上非常多卖鲜花饼的店。
本来还想鲜花饼不是云南特产吗，怎么河南也有，转念一想，哦哦，洛阳牡丹呀，怪不得。
并不逊色于云南的鲜花饼，饼芯能够实在地吃到鲜花瓣，味道也不过会甜，很适合当小茶点。【 管记水席老店】
管记水席老店
藏在小胡同里的美食，水席也很正宗，传统的洛阳水席，老味道老做法。量大、实惠，推荐连汤肉片、小酥肉。店里生意很好，经常排起长队，高峰时段需要等位。
推荐指数：✨✨✨✨
推荐菜：连汤肉片、山楂捞
地址：仙果市街老集菜市场向南200米仙果市街12号
来洛阳自然不能错过洛阳的水席。这家则是做水席的老店，就开在老街的巷子里，位置很好找。
店面不大，有一二两层，也有包厢。虽说是名店，但量大且价格十分实在。
洛阳水席有两个含义，一是全部热菜皆有汤，二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。
全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣。
其中小伙伴给强烈安利的就是连汤肉片。
连汤肉片。汤中料十分丰富，毛豆、黑木耳、平菇、西红柿、肉片、蒜苗，一勺下去，满满都是料，小碗18元，加入了淀粉勾芡，汤汁浓稠，加入白胡椒，味道咸辣。
其他的水席菜，人多的话，感兴趣都可以试一试，不过北方菜量都不小，建议不要多点。
【刘记不翻汤】
推荐指数：✨✨✨✨
推荐菜：不翻汤
地址：中州路和乡范街交叉口向北300米
老街上有一家【清香园高记不翻汤】非常有名，也是节假日常排队的一家店。
而这家不在老街上，也是一家非常出名的不翻汤店，曾上过电视，老街上有许多写着刘记不翻汤的，多半是蹭这家的热度。
这家店店面不大，下午四点后才营业，除了不翻汤，还有羊肉串等菜品。
不翻汤，采用老火熬煮，其他菜都是烫熟的，点好后给一样样码上，加上糊辣粉等配料，浇上高汤。
点的是优质不翻汤，料很丰富，加了炸丸子，店里的阿姨提醒，丸子要先吃，趁着丸子没有完全被汤汁泡软，咬下去还是酥脆的，当然泡软了，变得软啪啪的也好吃。
【十梨香】
推荐指数：✨✨✨✨
推荐菜：羊肉坑馍、玫瑰冰糖煮梨
地址：义勇街90号
也是洛阳的一家老店，卖的却是开封的小吃。
店铺不大，上菜速度还算快，
玫瑰冰糖煮梨。在点完单后，店家会再热一遍，所以上桌还是烫嘴的，玫瑰味很重，盖掉了梨味，不会过分甜腻，虽然5元非常大一碗，但当作饭后甜点也并没有太大的压力，碗里还有梨子，但是我对煮得软趴趴的梨子有点不感冒，就没有吃。打包的话，1杯是3元。
朋友们，别的都可以不点，不要错过羊肉坑馍好吗！
【烧饼铺】
推荐指数：✨✨✨✨
一对母子经营的小店，甚至连招牌都没有，一个和面的台子，一个烤饼的铁炉，儿子做饼，母亲烤饼，配合默契。
只卖三样饼，烧饼，原味饼，长方饼。烧饼和长方饼都是1元，原味饼则是2元。
做的则多是周围住户的生意，大多熟客来，都是十个八个的要。
烧饼，刚出炉皮面香脆，内里绵软，带着麦子的香气。
洛阳人好喝汤，不翻汤、牛肉汤、羊肉汤、连汤肉片……与南方人理解的作为配菜的汤水不同，洛阳人的汤佐料丰富，是绝对的主食。名字也起得简单粗暴，往汤里丢什么料便叫什么汤。
当然除了汤之外，各式的饼类、锅贴、烫面角，洛阳人似乎要与面类杠上了，一定要发明出一百种面食的做法。
【方中山胡辣汤】
推荐指数：✨✨✨✨✨
推荐菜：胡辣汤
太康路店 太康路与长兴街交叉口东50米路北
周山路店 周山路与南昌路交叉口东100米路南
旗舰店 凝碧南街与滨河南路交叉口向东300米
分店众多的胡辣汤店，总店在郑州，洛阳也有不少分店。
要先在前台买单，取了小票后，到外边的窗口自己取餐，不同的餐点要在不同的窗口取。
胡辣汤。南方人多听过胡辣汤的大名，但在这样怎么拍都貌似黑暗料理的汤面前，或许会望而生畏，止步不前。然而！如果是这样，南方的朋友你们就大错特错了。
北方寒冷的早晨，没有这碗辛辣的刺激，怎么过好这一天。
这家的胡辣汤佐料丰富，有木耳、牛肉等，汤汁粘稠，汤味浓郁，味道辛辣，早餐来一碗胡辣汤，一下刺激了还未清醒的味蕾，非常舒爽。
店里还有有单独卖的胡辣汤汤料包。
【马杰山牛肉汤】
推荐指数：✨✨✨✨
推荐菜：牛肉汤
营业时间：5:00-14:00
洛阳的非物质文化遗产，早上5点半便开了门，做的大多还是回头客的生意。
牛肉汤。大锅熬煮的牛肉汤，汤面清，味却浓，加了辣子提香，却不辣，大葱提了鲜，没有勺子，只能端起碗，大口喝汤，零下七度的早晨，一碗热乎乎的汤下肚，一下子就暖和了身和胃。
主食可以选择饼丝或是锅盔，饼丝塞入汤中，吸收了汤汁，变得绵软。
当然相对饼丝，我更喜欢锅盔，锅盔掰成小块，丢入碗中，锅盔被泡得涨开，充分地吸收汤汁中的鲜美。
早餐只提供牛肉汤，中午则有烩面、烩馍等其他菜品，注意营业时间到下午两点。
【风味楼小街锅贴飘香花城】
推荐指数：✨✨✨✨
推荐菜：小街锅贴
地址：人民东路3号楼
同样是洛阳的非物质文化遗产。
本来想锅贴随处都有，何必去这一家，而且其实在查到这家店时，我实在觉得它家招牌看起来太游客了，会不会做的就是游客的一次生意，但最后还是冲着好评去试了试。
因为并不挨着老街，也不挨着景点，所以光顾的游客倒是不多，买的大部分都是回头客，下午两点钟，门前依旧在排着长队。
锅贴可以按两买，2两大约是12个左右，一个女生吃足够了。先在前台买票，若点的是小街锅贴，则需要到外面取锅贴，其他菜品也需要到不同的窗口自取。
小街锅贴。煎面焦脆，一口下去，汤汁满溢而出，让人觉得这队还是排得很值的。若觉得油腻，沾一些陈醋便可缓解。它们家的陈醋偏淡。
位置在王城广场附近，离老街有一小段距离，和几个景区都不挨着，如果没有时间也可以跳过。
【军现绿豆饼】
推荐指数：✨✨✨✨✨
行署路店 行署路与涧东路交叉口西南角
政和路店 政和路与金城寨街交叉口向西50米路北
丽春路店 丽春路与南昌路交叉口向东100米路北王府井对面
虽然没有排着长队，人满为患，但老字号做的多是回头客生意，许多熟客骑着车过来，带上一盒回家，有忍不住嘴馋的，在买好了后，忙不迭的先偷吃一个，再拎走。
和别处满满香精味的绿豆饼不同，这家的绿豆感很浓，甚至还看得到绿豆的颗粒，没碾碎的豆皮，饼皮起酥好，层次分明，热腾腾的拿到手咬下去真是满满幸福感，比南方绿豆饼大一圈，大约三四口搞定一个。
小盒16元，大盒20元，也可单卖。
【虎皮饽饽】
推荐指数：✨✨✨✨
地址：涧东路与行署路交叉口众志超市楼下
因为外皮像老虎皮，四四方方的，所以叫虎皮饽饽，又名仙豆糕，是老北京的小吃。
这家也是洛阳的网红店，本来是列入打卡计划的，但是因为地点比较尴尬，于是一度想放弃，没想到却意外碰到了。
称斤卖，三个起称。
豌豆黄馅，是最经典的口味，表皮坚挺的硬脆口感，有朴实的鸡蛋香气，掰开能看到里边明黄的豌豆内陷，体积几乎占了所有空间，是低糖的，不过太甜，很好吃!
【牡丹芝麻饼】
推荐指数：✨✨✨✨✨
地址：西大街154号
在老街上的一家小摊，老板娘就摆在自家门前卖，都是自家现烤现卖的。一张五元。
很大的一块饼，饼面撒了满满的芝麻，有黑芝麻，白芝麻、黑白芝麻三种，饼皮很薄，味道酥、香、脆，味道有些像嘉顿饼干。
白芝麻味偏咸味，黑芝麻味略带点苦味，最喜欢黑白芝麻相间的，味道刚刚好。
一口气吃一张完全不费劲，保存时间长，也可以多带几张回家，但是饼比较易碎，要送人最好送比较亲近的朋友，否则带回家估计已经碎成一片一片的了。
我真的超级超级爱这个饼，捶胸，后悔只买了三张，结果当天下午被我啃了一张半，然后回来的飞机上已经全部被我啃完了，悔啊，为什么没带上十张回来？！
【牡丹银丝酥】
推荐指数：✨✨✨✨
地址：西大街上
银丝酥，因为状如银丝，而得名，因为是特产，所以老街上非常多卖银丝酥的特产店，一盒十元。后来到开封也有看到，但是一盒要十五元。
入口即化，却有酥糖的那种酥酥的口感，也不粘牙，中间加了黄豆粉，整体甜而不腻。
【牡丹卷】
推荐指数：✨✨✨✨
地址：西大街上
老街上的各类小吃，都爱逛上牡丹两个字，好像多加了这两个字，就成了当地的小吃，就像这个牡丹卷，有些像是北京的驴打滚。
糯米粉做的，口感糯软、有嚼劲，夹心是豆沙，带着点淡淡的甜味，不会过甜，有许多口味，黄豆粉的、紫薯的、抹茶的、黑芝麻的……
【牡丹鲜花饼】
推荐指数：✨✨✨✨
地址：西大街上
鲜花饼同样是作为不错的手信选择之一。老街上非常多卖鲜花饼的店。
本来还想鲜花饼不是云南特产吗，怎么河南也有，转念一想，哦哦，洛阳牡丹呀，怪不得。
并不逊色于云南的鲜花饼，饼芯能够实在地吃到鲜花瓣，味道也不过会甜，很适合当小茶点。【 管记水席老店】
管记水席老店
藏在小胡同里的美食，水席也很正宗，传统的洛阳水席，老味道老做法。量大、实惠，推荐连汤肉片、小酥肉。店里生意很好，经常排起长队，高峰时段需要等位。
推荐指数：✨✨✨✨
推荐菜：连汤肉片、山楂捞
地址：仙果市街老集菜市场向南200米仙果市街12号
来洛阳自然不能错过洛阳的水席。这家则是做水席的老店，就开在老街的巷子里，位置很好找。
店面不大，有一二两层，也有包厢。虽说是名店，但量大且价格十分实在。
洛阳水席有两个含义，一是全部热菜皆有汤，二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。
全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣。
其中小伙伴给强烈安利的就是连汤肉片。
连汤肉片。汤中料十分丰富，毛豆、黑木耳、平菇、西红柿、肉片、蒜苗，一勺下去，满满都是料，小碗18元，加入了淀粉勾芡，汤汁浓稠，加入白胡椒，味道咸辣。
其他的水席菜，人多的话，感兴趣都可以试一试，不过北方菜量都不小，建议不要多点。
【刘记不翻汤】
推荐指数：✨✨✨✨
推荐菜：不翻汤
地址：中州路和乡范街交叉口向北300米
老街上有一家【清香园高记不翻汤】非常有名，也是节假日常排队的一家店。
而这家不在老街上，也是一家非常出名的不翻汤店，曾上过电视，老街上有许多写着刘记不翻汤的，多半是蹭这家的热度。
这家店店面不大，下午四点后才营业，除了不翻汤，还有羊肉串等菜品。
不翻汤，采用老火熬煮，其他菜都是烫熟的，点好后给一样样码上，加上糊辣粉等配料，浇上高汤。
点的是优质不翻汤，料很丰富，加了炸丸子，店里的阿姨提醒，丸子要先吃，趁着丸子没有完全被汤汁泡软，咬下去还是酥脆的，当然泡软了，变得软啪啪的也好吃。
【十梨香】
推荐指数：✨✨✨✨
推荐菜：羊肉坑馍、玫瑰冰糖煮梨
地址：义勇街90号
也是洛阳的一家老店，卖的却是开封的小吃。
店铺不大，上菜速度还算快，
玫瑰冰糖煮梨。在点完单后，店家会再热一遍，所以上桌还是烫嘴的，玫瑰味很重，盖掉了梨味，不会过分甜腻，虽然5元非常大一碗，但当作饭后甜点也并没有太大的压力，碗里还有梨子，但是我对煮得软趴趴的梨子有点不感冒，就没有吃。打包的话，1杯是3元。
朋友们，别的都可以不点，不要错过羊肉坑馍好吗！
【烧饼铺】
推荐指数：✨✨✨✨
一对母子经营的小店，甚至连招牌都没有，一个和面的台子，一个烤饼的铁炉，儿子做饼，母亲烤饼，配合默契。
只卖三样饼，烧饼，原味饼，长方饼。烧饼和长方饼都是1元，原味饼则是2元。
做的则多是周围住户的生意，大多熟客来，都是十个八个的要。
烧饼，刚出炉皮面香脆，内里绵软，带着麦子的香气。
