每到夏季，只要有荷的地方，就是一处靓丽的风景。佛教认为荷花从淤泥中长出，不被淤泥污染，又非常香洁，表喻佛菩萨在生死烦恼中出生，又从生死烦恼中开脱，故有“莲花藏世界”之义。

荷花的种类有很多，分为观赏和食用两大类。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。而其“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为世人称颂，并成为文人墨客笔下的挚爱。

    每到夏季，只要有荷的地方，就是一处靓丽的风景。佛教认为荷花从淤泥中长出，不被淤泥污染，又非常香洁，表喻佛菩萨在生死烦恼中出生，又从生死烦恼中开脱，故有“莲花藏世界”之义。

荷花的种类有很多，分为观赏和食用两大类。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。而其“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为世人称颂，并成为文人墨客笔下的挚爱。