洛阳水席点什么菜最经典，人均多少？

【直接结论】洛阳水席的经典是牡丹燕菜、真不同小酥肉、洛阳肉燕、浆面条和老洛阳满汉席里的几样硬菜；按常规点，人均八十到一百五十元能吃得比较舒服。 几个要点先记住： 1. 必点的几样：牡丹燕菜用的是鸡蛋白做成的牡丹花造型，是水席的头道门面；浆面条洛阳人从小吃到大的家常味，酸香开胃；真不同小酥肉是这一带的招牌，外酥里嫩。 2. 按人数点：水席讲究一桌十二道，正式席面适合十人以上；两三个人建议单点牡丹燕菜加浆面条加一个热菜就够，不要硬点整桌。 3. 就餐时间：水席一般做正餐，牡丹文化节和节假日中午要排队或提前订位；晚上想吃可以问店家有没有简版水席。 4. 口味提醒：水席偏咸口，菜里用足高汤，不吃重口的人点菜时说一声少放盐。 老洛阳水席是二十四道菜的宴席，现在多是简化版，五六道就能吃全——牡丹燕菜、连汤肉片、烩羊肉、小酥肉、牛肉汤这些。夜宵在老城区，十字街、丽景门一带小吃摊到深夜。洛阳是河南的第二梯队城市，历史脉络清楚：从夏都二里头、商代偃师商城，到东周王城、汉魏洛阳城、隋唐东都，一步步走过来。现在洛阳的旅游大致分三个圈：市区人文圈（龙门石窟、白马寺、关林、洛邑古城、清明上河园），近郊山水圈（老君山、栾川、鲁山一带），以及跨市的外圈（郑州、开封等周边城市方向）。 十字街、丽景门一带晚上小吃集中，洛阳的夜生活主要在老城区。市区现存的遗存主要是汉魏和隋唐两段，老城区还留着明清时的布局。市区能看到的主要是汉魏和隋唐的遗存，老城区的格局还看得出明清时的样子。现在市区留存下来的是汉魏与隋唐两段最要紧的，老城区的街道格局还保持着明清的样子。 市区现存遗存以汉魏、隋唐两段为主，老城区的整体布局留有明清印记。这两个时段市区景点和近郊山区都是人山人海，热门景区的门票和住宿都要提前抢。如果时间完全定不下来，那就退一步选错开大客流的方向。还有一个实际经验：工作日和周末的差别比季节之间还大。 温馨提示：老城区的几家老字号店面不大，旺季经常满座，想吃可以提前一天让导游或客服帮着订位。 一日游当天往返，一般不住酒店，行李有安排。我们是河南君威国际旅行社（经营许可证号 L-HEN-100414），在洛阳做地接和定制，线路库现成线路2800 多条，河南各地和周边城市都能排。行程按天数排好，每天去哪、吃几餐、住哪、怎么衔接，在行程单上一目了然，也可以按你的偏好重新排。具体到一日游的行李，要看你选的是哪一条线路，说一声你的情况，我们按你的需求给对应的方案。想看详细行程和报价，打 13017648055 就行。 相关线路： - 龙潭大峡谷+重渡沟+隋唐洛阳城3日游_河南3天怎么玩_龙潭大峡谷经典路线推荐 https://www.junweilvyou.com/tour/6915 - 隋唐洛阳城+鸡冠洞2日游_河南2天怎么玩_隋唐洛阳城经典路线推荐 https://www.junweilvyou.com/tour/6932 - 隋唐洛阳城+鸡冠洞+王城公园3日游_河南3天怎么玩_隋唐洛阳城经典路线推荐 https://www.junweilvyou.com/tour/7028 - 白云山+隋唐洛阳城+重渡沟4日游_河南4天怎么玩_白云山经典路线推荐 https://www.junweilvyou.com/tour/7099 相关攻略： - 洛阳6天5晚跟团游！资深导游经典路线+吃食地图 https://www.junweilvyou.com/guide/5618 - 洛阳6天5晚跟团游！本地导游经典走法+吃食地图 https://www.junweilvyou.com/guide/5685 - 洛阳8天7晚跟团游！本地领队经典路线+吃食地图 https://www.junweilvyou.com/guide/5733 - 洛阳+郑州+开封3天2晚跟团游！专属导游经典路线+吃食地图 https://www.junweilvyou.com/guide/5780 相关问答： - 旺季（牡丹文化节、十一）酒店会涨价或满房吗？怎么应对？ https://www.junweilvyou.com/qa/1077 - 洛阳水席和洛阳汤有什么区别？ https://www.junweilvyou.com/qa/11273 - 洛阳水席哪家正宗？ https://www.junweilvyou.com/qa/2261 - 在洛阳牡丹园(国际)能吃到哪些当地小吃？ https://www.junweilvyou.com/qa/3469